La commercializzazione dei prodotti agroalimentari

Descrizione figura: La figura professionale è in grado di provvedere alla commercializzazione dei prodotti agroalimentari, utilizzando gli opportuni canali distributivi ed attivando processi logistici integrati. Conosce i principi delle filiere dei prodotti agricoli e agroindustriali e si occupa della loro valorizzazione e promozione. È capace di analizzare il mercato rilevandone le tendenze per attuare le opportune operazioni di posizionamento e promozione dei prodotti del settore.

Struttura del Percorso e Contenuti Formativi:

UF1 - Le ricerche di mercato e l'organizzazione delle attività di promozione: 20 ore aula

UF2 - Nozioni e tecniche di vendita: 80 ore laboratorio informatico

UF3 - Il sistema distributivo nel settore agro-alimentare: 20 ore aula

UF4 - La legislazione del settore agro-alimentare: 30 ore aula

UF5 - La qualità dei prodotti e la protezione dei marchi: 25 ore aula

UF6 - La la gestione dei servizi logistici: 25 ore aula

Obbiettivi di apprendimento:

Gli obiettivi di apprendimento in termini di competenze che i partecipanti saranno in grado di utilizzare al termine del percorso saranno i seguenti:

' Utilizzare ricerche di mercato ed organizzare attività di marketing mix attraverso il processo prodotto-prezzo-comunicazione-distribuzione;

' individuare la struttura del sistema distributivo nel settore agro-alimentare ed identificare forme di collegamento delle imprese agricole con il mercato;

' definire, nell'ambito della legislazione del settore, forme di trattamento, conservazione e presentazione dei prodotti tese a migliorare la tipicità e le caratteristiche mercantili dei singoli prodotti;

' applicare la normativa relativa alla commercializzazione del settore, alla qualità dei prodotti ed alla protezione dei marchi.

Attestazione finale: Attestato di Frequenza con profitto